Картошка по-деревенски Для приготовления картофеля по-деревенски используются неочищенные (но тщательно вымытые) небольшие клубни. Их разрезают на полукруглые ломтики, затем солят и добавляют специи по вкусу и только потом подвергают заморозке.

Как правильно приготовить картофель по-деревенски Для приготовления лучше всего подходит молодой картофель, с тонкой и нежной кожицей. Именно благодаря кожице картошечка и получается вкуснее. Что касается сорта, то рекомендуется использовать желтые сорта картофеля, которые идеально подходят для жарки.

Картофель «Айдахо» — один из самых часто приготовляемых картофельных гарниров в мире. Несмотря на свое американское происхождение и оригинальное название (просто картофель там основная сельскохозяйственная культура), в России его больше знают как картофель по-деревенски.

Как порезать картошку Сначала — вдоль на две половинки. Затем, развернув картофель на 90 градусов, ещё раз вдоль — у вас получится четыре одинаковые вытянутые «дольки». И потом одним движением — поперёк. Это действительно простой и быстрый, однако не оптимальный вариант.

Компания Макдональдс видимо решила что выводить на рынок РФ блюдо с названием Айдахо, не хорошо, и называть блюдо "картофельные дольки" не хорошо, слишком длинное первое слово, да ещё и не удачное слово "дольки", в итоге заменили на броское, и не занятое — "картофель по деревенски". Т.