Многие засыпают манку в кипящую жидкость. Однако таким образом не каждый сможет с первого раза добиться идеального результата. Поэтому лучше положить крупу в холодную жидкость и, не размешивая, оставить на 10–15 минут. Крупицы набухнут и не будут склеиваться, а значит, каша сварится без комочков.
2 минуты В горячую воду всыпать манку тонкой струйкой и всё время помешивать кашу. Варить 2 минуты после закипания. В горячую кашу добавить масло. Если манка кажется жидкой – нужно оставить под крышкой на 7 минут и она разбухнет.
Так, чтобы она получилась средней густоты, на литр молока (или смеси молока и воды) надо взять 6 столовых ложек манной крупы. То есть если любите жидкую манную кашу, то нужно взять крупы меньше, и наоборот. Добавлять манку в молоко рекомендуется уже после того, как оно закипело.
За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Подавайте готовую манную кашу со свежими ягодами. Приятного аппетита!
Будет вкусная и без комочков: 7 советов от хозяек, чтобы манная каша не "слипалась"
- Предварительное заливание крупы холодной жидкостью …
- Добавление крупы в молоко до кипения …
- Предварительное просеивание манной крупы …
- Медленное добавление крупы …
- Постоянное помешивание …
- Используйте венчик для взбивания …
- Используйте блендер