Пропорции: 1 стакан риса — 2 стакана воды. Выберите подходящий объем кастрюли из расчета того, что рис увеличится вдвое. Промойте рис в холодной воде от 1 до 3 раз. Такая водная процедура позволит уменьшить количество крахмала и сделает готовый рис более рассыпчатым.

Положите в мультиварку. 2. Залейте водой. Выдерживайте те пропорции, которые указаны в ингредиентах: на 1 мультистакан риса нужно 2 мультистакана воды.

Чтобы рис в мультиварке получился мягким, но не склеился, придерживайтесь таких рекомендаций: Включайте доступный для мультиварки режим: «Рис», «Каша», «Плов», «Варка на пару». Соблюдайте пропорции воды и крупы — 1 часть риса и 2 части воды.

Крупу перед варкой промыть. В большую кастрюлю налить воды, раз в 5 больше, чем риса, и довести до закипания, воду посолить. Как только вода закипит, засыпать рис, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и варить рис 7–8 минут до мягкости, так чтобы внутри рис еще сохранял плотность.

Чтобы сварить идеальный рис на гарнир потребуется оптимальное соотношение воды и риса: на 1 стакан крупы берем 3 стакана воды. Для рисовой каши воды нужно брать меньше, т. к. позднее к воде добавляется молоко.