Для приготовления компота плоды не нужно предварительно размораживать, так они потеряют много сока. Поэтому положите всю ягодную смесь в замороженном виде в кипящую воду. Дождитесь, когда вода вновь закипит. Уменьшите огонь и варите компот не более 5 минут.

Сколько брать ягод на 3 литра Оптимальное соотношение воды и ягод — 100 г ягод на 1 литр воды. Соответственно на 3 литра воды нужно 300 г ягод. Меньше будет уже не вкусно.

Наполненную водой кастрюлю нужно поставить на сильный огонь и довести до кипения. 2. В кипящую воду аккуратно всыпают вымытые ягоды или фрукты и варят на медленном огне не дольше 10-15 минут. Если переварить, то в компоте останется меньше витаминов и полезных свойств.

компот из ягод и быстро развариваемых фруктов ( персик, абрикос) варить после закипания 5-7 мин, а компот из фруктов ( яблоки, сливы) варить 10-15 мин. сахар добавлять только то ок того как компот снят с огня.

Самый правильный (и самый длительный способ) занимает около 12-15 часов. Ягоды надо достать из морозильной камеры, пересыпать в глубокую емкость и поставить в холодильник на указанное время. В этом случае плоды сохранят вкус, форму и эстетичный вид, их можно применять для украшения тортов, капкейков и другой выпечки.