Выбракованные луковицы употребляют в первую очередь. Обрезанный лук хорошо еще раз просушить на полке в бане, сушилках или печах с температурой 40—45 °С в течение 3—4 дней. Тогда сохранность будет еще выше. Перед окончательной закладкой на хранение лук следует еще раз перебрать.

Как правильно сушить лук на зиму под открытым небом Поставь на бумагу и постоянно переворачивай луковицы. Убери в хорошо проветриваемое помещение, сложи высушенный лук в сетки или оборудуй подвесное хранение под потолком. Это сбережет головки лука от гнили. Таким образом сушить лук необходимо до 14 дней.

Если сохраняется сухая теплая солнечная погода, то можно оставить луковицы прямо на грядке на 7-8 дней, периодически переворачивая. Но более надежный вариант – сушка под навесом или в вентилируемом сухом помещении. В таком случае урожай лука может пролежать даже несколько недель и не испортиться.

Как отметил эксперт, после уборки лук необходимо оставить на солнце на протяжении недели. Однако после этого его нельзя сразу же отправлять на хранение – растение требуется досушить. – Если лук неделю пробыл на солнце, досушивать его нужно под любым навесом, однако важно обеспечить овощу хорошую вентиляцию.

Луковицы вместе с ботвой нужно осторожно вынуть из земли и разложить для просушки и дозревания в хорошо проветриваемом помещении. В идеале, конечно, лук сушить бы прямо на грядке под солнцем, но погода нынче очень переменчивая, и 7 – 10 погожих дней подряд можно не дождаться. Так что лучше не рисковать.

Для того чтобы лук хорошо просох, нужно выбрать хорошо проветриваемое место под солнцем. — Утренние росы ему не повредят. Три дня достаточно под солнцем, чтобы лук хорошо просох.