Как сделать сочные наггетсы из куриной грудки

Способ приготовления 1-й способ: наггетсы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить с двух сторон на медленном огне не менее 7-10 минут до готовности. 2-й способ: поместить наггетсы в микроволновую печь и разогревать в течение 5 минут при мощности 700 Вт.

специи для панировки: паприка, соль, куркума, хмели-сунели – все по 0.5 ч. л.; масло растительное (подсолнечное) – около 150-200 мл.

Перед приготовлением их не нужно размораживать, достаточно разогреть на сковороде или в духовке с добавлением растительного масла по 3 минуты с каждой стороны.

"После формирования наггетсов их покрывают тонким слоем теста, панировочным слоем, содержащим сельдерей и белый перец, плотным слоем теста из пшеничной, кукурузной муки, крахмала и разрыхлителей. Затем наггетсы обжаривают до полуготовности, замораживают, упаковывают и отправляют в рестораны", — говорится в сюжете.

Перед тем, как положить куриное филе в кипящее масло, необходимо сделать двойную панировку: кусочек филе обваливается в панировочных сухарях, затем обмакивается в яйцо, затем снова обваливается в сухарях и только после этого отправляется на сковороду.