На самом деле правильно блюдо называется «Сочень». Во множественном числе – «Сочни». Именно так когда-то и писалось на ценниках. Со временем в простонародье «Сочни» трансформировалось в «Сочник».

Как вы правильно поняли, слово «сочник» произошло именно от слова сок. То есть это название — самое что ни на есть русское. Соком называли масло конопли, которым смазывали тесто при выпекании. Причем сочники готовили на Рождественский сочельник, поэтому часто встречается еще и слово «сочень».

38 руб./шт.

хранить при температуре 18-21 С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Все эти слова правильные, словарные и означают одно и то же. В единственном числе сочник, во множественном — сочники. Сочень — единственное число, от него форма множественного числа "сочни".