Тесто получается мягким и податливым, не рвется при формировании чебуреков, получается хрустящим.

Для лучшей лепки можно смазать края разболтанным яйцом или белком. Закрыть второй половиной, стараясь не оставлять внутри воздуха. Слепить края. По краям теста пройтись вилкой, аккуратно надавливая, чтобы не порвать тесто.

Состав: Сыр сулугуни, мука пшеничная высшего сорта, сыр имеретинский, вода питевая, масло растительное подсолнечное, соль пищевая крупная.

Чебуреки из готового слоёного теста с мясом 1 луковица; 200 г мясного фарша; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу.

В тесто для хлеба уксус вносит легкую кислинку, делая выпечку более аппетитной, а в чебуреки он придает насыщенный цвет и аромат, обогащая вкус выпечки.