Инструкция приготовления Залить сливки в посуду и взбивать на средних оборотах, постепенно добавлять ванильный сахар и сахарную пудру (так, чтобы не превратилось в комочки). После того как все ингредиенты будут в миске, взбивать всю массу 2–3 минуты.

— Соберите марлю с творогом и выложите его на доску или тарелку. — Накройте творог гладкой поверхностью и поместите в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он немного подсох. — Готово! Творожный сыр готов к использованию в тортах и других десертах.

18 часов – сливочный, заварной или творожный крем; 36 часов – йогуртовый крем, начинка из сливочного сыра, пирожное «картошка»; 72 часа – сбитый белковый крем.

Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром.

Вполне! Более того, это один из самых простых способов получить стабильный крем. Помимо муки, для того чтобы загустить сливки, можно рассмотреть такой вариант, как кукурузный крахмал.