12 минут Запекать треску в духовке 10 — 12 минут, в зависимости от толщины трески. Украсить петрушкой и сразу подавать.

Попробуйте щадящий метод приготовления: вместо добавления жира вы также можете попробовать щадящий метод приготовления, например , приготовление на пару или приготовление на папильоте . Оба эти метода помогают сохранить высокое содержание влаги в тихоокеанской треске и дают невероятно нежный результат. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Try a gentle cooking method: Instead of adding fat, you can also try a gentle cooking method like steaming or cooking en papillote. Both of these methods help to preserve Pacific cod's high moisture content and produce incredibly tender results.Aug 26, 2022

Например, у трески достаточно нейтральный вкус, поэтому смело добавляйте многие виды перца, яркие пряные травы. К речной рыбе попробуйте добавить анис – он оживит тонкий вкус рыбы. Подойдет и майоран, кориандр, мелисса.

5 минут На сковороде разогрейте масло. Запанируйте куски трески в муке, выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне, не накрывая крышкой, 5 минут до золотистой корочки.

Сырую рыбу, как и мясо, при достаточной термической обработке мыть не обязательно. Об этом сообщается в памятке, которую подготовили в Роспотребнадзоре.