3 минуты Рекомендации по приготовлению: Положить макароны в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты.

Макароны гнезда Тальятелле в форме гнезд (Tagliatelle — «резать, разрезать») — широкая плоская паста, свернутая в форме птичьего гнезда. Это самая длинная паста шириной 3,2 мм.

Как рассчитать порцию пасты? Практика показывает, что лучше всего готовить пасту из расчета приблизительно 80 граммов на человека. 80 граммов пасты могут выглядеть по-разному — это зависит от ее формы.

Как правильно выбирать изделия в магазине Варятся такие макароны 8–12 минут, это тоже должно быть указано на пачке. Если же за это время макароны превратились в кашу, значит, они были из обычной муки. В последнее время набирают популярность макароны из цельнозерновой (обойной) муки.

Каннеллони — это паста (макароны) в виде толстых трубочек, которые очень удобно фаршировать разнообразнейшими начинками, например, моллюсками. Обычно каннеллони запекают.