Заливаем молоком. Даем постоять минут 30. Это нужно для того, чтобы из печени вышла горечь. Откидываем на дуршлаг и даем молоку стечь.

Куриную печень не нужно долго вымачивать перед приготовлением. Достаточно выполнить несколько несложных шагов: Промойте печень в холодной воде, чтобы удалить лишние примеси. Отрежьте желчный пузырь, если он все еще прикреплен к печени.

Время жарки куриной печени на сковороде в среднем составляет 8-10 минут. В сравнении с другими частями курицы — совсем немного времени. Для приготовления следует взять охлажденную куриную печень. Предварительно вымачивать продукт не нужно, достаточно тщательно промыть проточной водой.

Исправить вкус можно до приготовления блюда. Сырой субпродукт нужно замочить в молоке. Его просто наливают в миску и полностью погружают печень в жидкость. Замачивают продукт примерно 10-30 мин.

Замочите куриную печень в молоке на пару часов , чтобы избавиться от резкого привкуса . Откиньте печень на дуршлаг и промойте под холодной водой; отказаться от молока. Каждую печень разрезать пополам.