Ингредиенты:
- Водка — 0,5 литра.
- Чай чёрный (обычный, без вкусовых добавок) — 2 столовые ложки.
- Ванильный сахар — 15 граммов.
- Цедра одного лимона.
Очень ароматный коньяк можно получить, используя смесь шиповника, черного чая, коры дуба, зверобоя, ванили, корицы, перца горошком и лаврового листа. Для придания небольшой сладости в такой коньяк добавляют таблетки глюкозы.
Чтобы получить коньячные спирты (о-де-ви), вино перегоняется дважды на медных кубах-аламбиках. После перегонки спирты помещаются в бочки из французского дуба (чаще всего – выращенного в лесах Лимузена или Тронсе). Последующий за этим процесс занимает несколько лет, а иногда – десятилетий.
Оригинальный коньяк изготавливают по сложной технологии: перегоняют сок белого винограда в коньячные спирты и выдерживают их в дубовых бочках. А в подделку, кроме разрешенной карамели (Е150), добавляют другие красители и различные ароматизаторы, поэтому по цвету напиток получается похожим на настоящий алкоголь.
Такой напиток может вызвать проблемы с печенью, отеки и головную боль. Коньяк и водка. Их основу составляют разные виды спиртов. Коньяк относят к винным, а водку — к зерновым.