По обычаю кутья всегда заедалась специально выпеченным хлебом, который ломали руками. Ножом такой хлеб резать категорически воспрещалось.

Да, её варить просто так — нормально. Она и стала традиционной для поминок потому, что это доступная распространенная сладкая еда.

кутя́, церк. -слав. кутьѩ, куциѩ, коуциѩ), также коливо, канун, сочиво — каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже — пшена или риса с добавлением мёда (сыты) или сахара, иногда — с сухофруктами (изюмом), орехами, маком.

Смысл традиции — благодарить крестных родителей за воспитание и духовное наставление. Вечерю принято нести шестого января, накануне Рождества. По правилам ее должны носить дети. Причем это может быть не только кутья, но и взвар (компот), хлеб.

Чтобы весь год прошел удачно нельзя на Голодную кутью:

• ругаться;
• ссориться;
• конфликтовать;
• желать другим зла;
• стирать любые вещи;
• убирать;
• заниматься рукоделием;
• давать деньги взаймы;