Манную крупу заменяют пшеничной мукой, крахмалом.
Описание продукта Пищевая ценность 123 кКал./100 г. Жиры: 4,2 г.
Что делать, если котлеты разваливаются при жарке
- белый хлеб. Многие кулинары уверены, что без размоченного в молоке или воде белого хлеба просто невозможно приготовить вкусные и аппетитные на вид котлеты. …
- манная крупа. Отличный заменитель хлеба. …
- тертый картофель и другие овощи. …
- яйца куриные. …
- MAGGI® На второе для котлет.
Неприемлемыми считаются панировочные сухари, чеснок и лед, который раньше рекомендовали добавлять в фарш для сочности. Из специй современная рецептура котлет разрешает только соль и перец. Никого чеснока в котлетах тоже быть не должен – только измельченный и поджаренный репчатый лук.
Чтобы узнать, сколько калорий в 1 котлете надо просто разделить общий калораж на количество приготовленных котлет.