Жареный арахис с солью
- Арахис выложить на сковороду без масла. Жарить на небольшом огне, периодически перемешивая, примерно 10-15 минут.
- Арахис слегка остудить, перетереть в руках, очистив от шкурки. …
- Полчайной ложки соли развести в чайной ложке воды.
- Вернуть арахис на сковороду и полить его соленой водой. …
- Готово.
Но я нашла отличный способ удалить лишнюю соль из этого продукта. Я насыпаю орешки в сито и встряхиваю. Соль очень мелкая, она прекрасно удаляется таким способом. И арахис не такой соленый получается.
Многие ценители арахиса даже любят чистить орешки в процессе поедания. Итак, чтобы пожарить арахис на сковороде, нужно взять требуемое количество нечищеных орешков (500–1000 грамм). Арахис важно тщательно перебрать, удаляя из общей массы порченые бракованные экземпляры. Затем орешки следует промыть, используя дуршлаг.
На сковороде Для начала нужно обжарить арахис на сухой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, чтобы орехи равномерно прогревались. Это займет всего несколько минут. Затем дайте им остыть и обработайте руками, слегка сжимая ядра, чтобы оболочка отшелушилась.
Жареный арахис содержит на 25% больше противораковых соединений, чем сырой. Эти соединения снижают и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поэтому какой выбирать арахис — сырой или жареный — дело вкуса. Жареный орех используется чаще всего как вкусный и здоровый перекус.