Как использовать кондитерский глиттер

Для применения Глиттер разводят небольшим количеством водки, получив необходимую консистенцию. Затем краситель наносят кистью. Возможно нанесение в сухом виде вручную или с кисточки. В прозрачные изделия, желе, леденцы, желатиновые капсулы краситель можно добавить в массу получив красивый оттенок внутри продукта.

Блёстки легко наносятся на крем чиз и ганаш. Ориентировочно на один торт весом 2 кг и диаметром 20 см потребуется около 15 грамм блесток. Наносить их нужно на идеально охлажденных торт (5-6 ч. в холодильнике) достаточно широкой кистью с качественными ворсинками (это для того, что бы они потом не оставались в торте).

Глиттер наносят подушечками пальцев или широкой плоской кистью на центр подвижного века. Это делает глаза более выразительными. Если вы делаете макияж с использованием глиттера, начинайте непосредственно с его нанесения – например, в макияже глаз.

Глиттеры выдерживают высокие и низкие температуры, применяются для декорирования выпечки, десертов, марципана, шоколада, крема, леденцов, мороженого. Можно наносить распылителем, применяются для придания уникального цвета напиткам, коктейлям.

Глиттер — это пищевые декоративные блёстки. Блёстками можно покрыть как весь торт, так и отдельные его элементы. Кандурин — это блестящий краситель, который даёт эффект золота, серебра.

glitter — «блестеть», «сверкать») — разноцветные декоративные, мелко нарубленные и рассыпчатые блёстки.