В современную версию рассольника почти всегда добавляют крупу, чаще всего перловую, в солянку, как правило, нет, но все это правила неофициальные, хоть и строгие. На кухне у нас действует коллизия, в которой отсутствие законов компенсируется попытками их строжайшего соблюдения.

Огурцы солёные, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное, маслины, сахар, каперсы, соль, уксусная кислота.

Мы рекомендуем использовать сервелат «Финский» или сервелат «Ореховый», колбасу «Докторскую», сосиски «Молочные» и, если вы готовите бульон на свиной тушенке, то можно еще добавить грудинку «Деликатесную» или карбонад «Традиционный».

Солянка сборная мясная с крупами Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку.

Место происхождения солянки известно – Россия. А вот с названием не все так просто. Кулинары и историки до сих пор не пришли к общему мнению, каким образом формировалось название. Википедия утверждает, что изначально этот суп назывался «селянкой», и был традиционным блюдом жителей сельской местности.