Пиво Хмельное

1. Сахар, хмель и солод залить кипятком и варить в течение часа.
2. Добавить воды до изначального объема (9 л) и ввести дрожжи.
3. Оставить жидкость на 3 дня в закрытой посуде при температуре 18-20 градусов.
4. Процедить, разлить по бутылкам, закупорить, закрепить пробки проволокой и хранить неделю в холодном месте.

Как варить пиво в домашних условиях

1. пара кастрюль на 5–6 литров для варки и фильтрования сусла;
2. пластиковые бутылки в качестве замены бродильной емкости;
3. термометр со шкалой до 100 °С, чтобы контролировать температуру при варке;
4. марля для процеживания;
5. дуршлаг;
6. гидрозатвор;
7. большая воронка;
8. шланг и емкости для розлива.

Домашнее пиво и закон В России пиво для себя можно варить без ограничений.

По большей части приготовление 5 литров пива занимает столько же времени, сколько и 30-литровая варка – 60 минут на затирание солода ни кто не отменял.

Примерно через 6 дней (чуть раньше или чуть позже, в зависимости от температуры и сорта пива) брожение прекратится.