Как растопить засахарившийся мед в стеклянной банке Как сделать мед жидким, если он засахарился? Для этого используют три проверенных способа: Емкость с медом необходимо поставить в помещении с отопительным прибором, который дает постоянную температуру + 40°C (не выше). В результате продукт размягчится и расплавится.
Чтобы сохранить пользу мёда и сделать его снова более текучим, врач посоветовал греть его с помощью тёплой воды. Необходимо остудить кипяток до 80 °C и опустить в воду закрытую банку с мёдом. Спустя 30 минут следует слить часть воды и добавить горячей, и так несколько раз, пока мёд не станет жидким.
Если мед засахарился, как растопить — советы
- положить мед в кастрюлю;
- ее поставить в кастрюлю побольше так, чтобы она висела, не доставая до дна;
- залить воду в большую кастрюлю;
- нагреть до 40-45°С;
- держать в воде 7-10 минут, постоянно помешивая мед;
- вылить его в подходящую тару.
В микроволновой печи Чтобы растопить мед в микроволновке, положите его в жаропрочную посуду и отправьте в печь. Установите мощность, соответствующую нагреву не больше 40 градусов, и включите прибор на 20 секунд. После размешайте. Если остались засахарившиеся кусочки, снова отправьте мед в микроволновку.
Если поверхность покрылась рыхлой пеной, а запах и вкус стали кислыми, то продукт лучше выбросить – он забродил, и им даже можно отравиться. Ну а если мёд стал гуще, почти твёрдым – значит, он просто засахарился, и это нормально. Другое дело, что со временем, конечно, теряется польза!