Постоянная тяга к сладкому может сигнализировать о недостатке хрома и магния. Хром участвует в регуляции углеводного обмена и усиливает восприимчивость клеток к инсулину. С магнием все проще: большое его количество содержится в какао, поэтому при дефиците магния нас тянет на шоколад.

В большинстве случаев желание съесть что-то сладкое спровоцировано негативными эмоциями или дефицитом питательных веществ. Многие заедают сладостями стресс, а некоторые заменяют полноценный прием пищи круассаном с кофе. Из-за этого организм получает пустые углеводы, трансжиры и рафинированные сахара.

Сахар стимулирует работу головного мозга и вызывает синтез серотонина – гормона-регулятора связи настроение – питание. Действие этого гормона можно сравнить с эффектом транквилизатора, который действует на мозг успокаивающе.

При сильном стрессе тяга к сладкому объясняется достаточно просто. Когда мы потребляем сахар, в организме начинает вырабатываться серотонин — гормон, который регулирует тревожность, радость и отвечает за настроение. Именно при выбросе серотонина снимается стресс, уходит беспокойство.

Если желание сладкого проявляется постоянно, то нужно найти его причину. В первую очередь такую тягу может вызвать нехватка хрома, магния и витаминов группы B. Хром содержится не только в добавках, но и в мясе и морепродуктах. Магнием богаты гречка, зеленые овощи и семечки.