Так как леденцы готовятся из чистого изомальта без добавления воды, то расход будет таким: 100 г изомальта = 100 г леденцов.

1. Для работы Вам понадобится сам изомальт (200 г), красители, сахарные посыпки (это по желанию, чтобы украсить леденцы), деревянные палочки и силиконовый коврик. …
2. Вставьте палочку и сразу украсьте шариками или другой сахарной посыпкой, пока леденец полностью не застыл.

Несколько интересных идей, как можно использовать изомальт:

1. Самое простое — залить в формочки, а потом украсить прозрачными фигурками любое кондитерское изделие — хоть торт, хоть капкейк
2. Положите в середину формочки палочку, и получится леденец, который может быть и самостоятельным угощением

Можно добавить ему вкуса: густыми сиропами, сублимированным порошком ягод и фруктов, даже экстрактом ванили. Изомальт можно подогревать феном, горелкой или возвращая сотейник на плиту. У него нет вкуса (кроме сладости), а значит применений ему масса.

Вес леденца Bonbon — 8 грамм. Состав: изомальт, пищевой краситель.