Имбирное печенье не стоит есть аллергикам и детям до трех лет.

Выпекаем при 180 С минут 7-15 (зависит от духовки, как край начинает зарумяниваться — печенье готово). Дайте полностью остыть на пергаменте и потом снимайте. Можно раскатать тоненько и выпекать буквально минут 5, получится хрустящее.

Имбирное печенье состоит из песочного теста , а имбирный пряник из поясничного теста. Пряничное тесто — вид теста, основными ингредиентами которого являются мука и мёд, специи.

А имбирное печенье полезнее, чем вы думаете, поскольку оно содержат пряные ингредиенты, такие как имбирь, корица и мускатный орех, которые помогают пищеварению, повышают иммунитет и поддерживают здоровье. Также патока содержит необходимые витамины и минералы, а корица обладает антиоксидантными свойствами.

Имбирное печенье получается очень жесткими из-за большого количества муки или меда. Поэтому нужно выложить их на противень и поставить на 5-10 минут в разогретую до 200°C духовку, предварительно сбрызнув водой. Если ваше печенье уже с глазурью, брызгайте водой очень осторожно.