Морковь натереть на терке. Добавить к обжаренному мясу. Немного дать обжариться луку и морковке, после этого добавить муку, 1-2 минуты обжарить мясо с мукой и добавить воду и душистый перец. Тушить под крышкой до готовности мяса (примерно 30-35 минут).

Свиной окорок Конечно же верхняя часть задней ноги туши. Свиной окорок можно коптить, нежирное мясо идеально подходит для приготовления жаркого, рулетов, стейков, гуляша. Это вкусное и полезное мясо (содержит мало жира), которое можно смело есть каждый день.

Можно ли заменить томатную пасту аджикой — лучшие альтернативы

• кетчуп;
• томатный соус;
• пюре из свежих томатов;
• консервированные помидоры;
• томатный сок.

Можно ли использовать вместо томатной пасты кетчуп Для приготовления томатной пасты достаточно одного ключевого ингредиента. Поэтому кулинары считают, что заменять пасту кетчупом не совсем корректно. Если под рукой есть только кетчуп, можно использовать и его, но это не лучший вариант.

Если мясо сначала быстро (3-5 минут) обжарить на сильном огне, а уже затем тушить, оно получится более сочным, поскольку со всех сторон запечется и не будет «отдавать» сок. Тушить обжаренное мясо обычно необходимо около полутора часов. Для приготовления гуляша с овощами (по-венгерски и т.