Но если не хотите возиться, то выкладывайте все грибы сразу, тушите их, выпаривая лишнюю влагу, а затем прибавьте огонь и уже тушеные обжарьте. В конце жарки посолите по вкусу. Жареные маслята готовы. Приятного аппетита!

Маслята, как и другие грибы, чрезвычайно питательны и полезны, содержат огромное количество белка, приближаясь в этом показателе к мясу и бобовым, при этом не калорийны и не содержат жир. Станут идеальным угощением для гостей, дополняя гарниры, напитки, горячее или являясь самостоятельной закуской.

перед маринованием — 30 минут; перед заморозкой — 20 минут; перед жаркой — 10–15 минут.

Как это есть Из маслят готовят соусы для мясных блюд или жарят их с картошкой и луком. Маслята добавляют в салаты, рагу, жаркое и супы-пюре. Популярно маринование и засолка маслят — так они превращаются в отменную закуску и могут долго храниться.

Зачем варить маслята перед жаркой Сейчас осталось очень мало по-настоящему экологически чистых мест, поэтому отваривание грибов помогает уменьшить количество вредных для здоровья веществ. Варить маслята перед жаркой необходимо для снижения риска отравления.