Какой слой в селедке под шубой должен быть первым? И какой следующий

• Первым слоем принято класть нарезанную на тонкие ломтики селедку. …
• На селедку мелко нарезанный репчатый лук: селедка лук любит.
• Сверху слой картофеля — это тоже вписывается в классику вкуса: картофель+лук+селедка.

На гарнир советуем приготовить картофельное пюре или запеченные овощи. В составе холодных закусок, которые будут окружать основной салат, могут быть соленые огурцы, маринованный хрустящий лук, каперсы, икра.

Главная сложность заключается в том, что вино не должно перебивать вкус блюда. Подойдет кислотное белое: шабли или рейнский рислинг, если мы говорим о тихих винах. Из игристых советую брать очень сухое шампанское или любое в форматах brut nature или brut zero dosage. Лучше всего будет игристое из Великобритании.

Селедка под шубой — это известный праздничный салат советской кухни. В состав классического рецепта входит слабосоленая сельдь, вареные овощи и яйца. Салат выкладывается слоями, которые смазывают майонезом. Он часто украшает праздничный стол, но особенно популярна Сельдь под шубой на Новый год.

Селедка под шубой и соль Ответ один – солить ингредиенты салата можно только в том случае, если селедка слабосоленая, а свекла очень сладкая. Свою лепту могут внести морковь, а еще картошка, которая после промерзания тоже становится сладкой на вкус.