Для белого шоколада лучше использовать 30% от мощности вашей микроволновки, для темного и молочного — 50%. Молочный и особенно белый шоколад нужно часто помешивать. Поставьте таймер на 10-15 секунд, затем достаньте миску и аккуратно перемешайте шоколад.

Положите в чашу шоколад в твердом состоянии. Установите на микроволновке мощность 800 Вт., поставьте чашу в микроволновку и аккуратно, короткими сессиями, по 30-45 секунд, подогревайте шоколад, хорошо перемешивая шоколад между сессиями. Мешать нужно для того, чтобы шоколад не подгорел и равномерно распускался (таял).

Темперировать шоколад можно и в микроволновке — просто разогревайте его внутри, периодически проверяя температуру. В этом случае можно не делить шоколад, а достать его на некоторое время, и затем вновь подогреть.

Ставим в микроволновку греться на 1-2 мин, прогреть нужно хорошо, чем горячее — тем лучше растворится порошок. Вынимаем из микроволновки и хорошо размешиваем, очень тщательно, изо всех сил. Теперь можно добавить холодное или горячее молоко до полной кружки и пить.

Плитку разломать на кусочки, и переложить их в чашку. Поставить в камеру СВЧ и включить режим «разморозка» на двадцать секунд. После этого достаньте чашку и перемешайте содержимое, чтобы кусочки растапливались равномерно. Потом снова ставьте в микроволновку на 20 секунд, а затем снова перемешайте.