Да и жарили французы не только голубей, но и перепелок, а название у блюда было крепинет. Происхождение слово «голубцы» от немецкого «Kohlblatt» — «капустный лист» — отбросили еще составители словарей в позапрошлом веке. Скорее подойдет сербскохорватское голу̀биħ, то есть клецка.30 апр. 2019 г.

Этимология названия блюда доподлинно неизвестна. М. Фасмер считал, что блюдо названо по сходству его формы с голубем, и отвергал версии происхождения с чередованием гласных от «галушки» или заимствования из немецкого языка (нем. Kohlblatt — «капустный лист»).

🏮В Китае называют голубцы предками роллов, уверяя, что именно в их стране они были впервые приготовлены. 🏺Греки уверяют, что голубцы – это их народное блюдо, основываясь на изречении древнегреческого комедиографа Аристофана, просившего «принести капустные листья со свининой».

Голубец (голбец) — название креста с двускатным покрытием в виде крыши; также собственно крыша для защиты икон и фресок на внешней стене храма. Голубец — русский народный танец. Голубец — в иконописи голубая краска.

Долма́ (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей.

Толма яланчи Этот вид долмы в Аджарии называют толма яланчи.