Чистить гольца нужно только изнутри, так как чешуя у него отсутствует. Снаружи рыбку достаточно промыть под проточной холодной водой. Если голец запекается в фольге, то за 10 минут до готовности ее нужно открыть, чтобы получить аппетитную и золотистую корочку.12 мая 2022 г.

2:40Рекомендуемый клип · 47 сек. Pro ProduktYouTube·30 янв. 2021 г.Как солить голецYouTube·Pro Produkt·30 янв. 2021 г.In this video»……»From 2:40YouTubeПерейти

В условиях дикой природы обитают следующие виды любимой всеми красной рыбы: горбуша, кета, нерка, кижуч, голец, чавыча и пр. Самый узнаваемый и многочисленный из лососевых – горбуша. Поэтому цена на нее ниже, по сравнению с другими видами красной рыбы.

Гольцу по вкусу:

• насекомые;
• моллюски;
• икра;
• зоопланктон;
• мелкие ракообразные;
• рыба (треска, ряпушка, песчанка).

Красная рыба Голец (Охотское море) 750 руб./1 кг.

Чистить гольца нужно только изнутри, так как чешуя у него отсутствует. Снаружи рыбку достаточно промыть под проточной холодной водой. Если голец запекается в фольге, то за 10 минут до готовности ее нужно открыть, чтобы получить аппетитную и золотистую корочку.