Лучший ракурс для фотографий десертов – такой, словно сладость находится перед человеком и прямо сейчас можно попробовать кусочек. То есть, под углом в 40 – 45 градусов, чтобы были видны край лакомства и частично его верхушка. Если нужно сфотографировать необычный декор верхушки торта, допустимо снимать десерт сверху.
В зависимости от способа приготовления различают следующие виды тортов: цельные торты (пекутся целиком); сборные торты (состоят из нескольких коржей); каркасные торты (каркас и начинка готовятся отдельно).
Рассчитываем вес торта на свадьбу в зависимости от количества гостей
| Грамм на человека | В итоге ваш свадебный торт весит, кг | |
|---|---|---|
| 20 человек | 200 | 4+1 = 5 |
| 25 человек | 6 | |
| 30 человек | 6,5…7 | |
| 35 человек | 8,5…9 |
Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.
Большую популярность в кондитерском мире получила съедобная фотопечать. Она выполняется специальными пищевыми чернилами на сахарной или вафельной бумаге с помощью пищевого принтера. Для вас сообщаем, что можно печатать на обычном принтере Canon или Epson, но только на новом, на котором не печатали обычными чернилами.