Маринуем рыбу: выкладываем тушку горбуши на фольгу, и смазываем маринадом снаружи и внутри. Заворачиваем рыбу фольгу. Запекаем: включаем духовку на 200 градусов. Как только духовка разогрелась, помещаем туда рыбу на 20-25 минут на средний уровень.

Содержит самый высокий процент Омега-жирных кислот, богата натрием, фтором, кальцием и фосфором, витаминами РР, А, В12 и В6. Филе горбуши питательное, но низкокалорийное. Ее полезно добавить в рацион всем, кто заботится о здоровье.

Она относится к лососевым рыбам, красное мясо которых заслуженно считается деликатесом. Горбуша – рыба исключительно ценная, отлично насыщает организм питательными веществами. При этом она является низкокалорийным продуктом: на 100 граммов мяса приходится около 150 килокалорий в зависимости от способа приготовления.

Филе́ горбу́ши — мышечная ткань, срезанная с обеих сторон рыбьей тушки, предварительно очищенной от чешуи и внутренностей. Горбуша — тихоокеанский лосось, ценная промысловая рыба. Получила название из-за горба, который появляется на спине у самцов во время миграции к нерестилищу.

Если у вас целая рыба, перед началом готовки хорошо очистите ее от чешуи и внутренностей, удалите глаза и жабры или голову целиком, тщательно промойте. Если планируете запекать или жарить рыбу, хорошо обсушите ее бумажным полотенцем: лишняя влага помешает образованию аппетитной корочки.