Что можно есть на безуглеводной диете? В число безуглеводных продуктов входят: мясо, птицу, рыбу, яйца, орехи, семена, молочные продукты с низким содержанием углеводов, а также овощи с низким содержанием крахмала. Эти продукты обеспечивают необходимые питательные вещества, минимизируя потребление углеводов.

В рыбе есть 2 вида углеводов: моносахариды и важный полисахарид гликоген.

Особенности животных клеток. Запас "топлива"заключен в виде жира. Это не только у рыб так, а практически в любом мясе.

Рыба и морепродукты. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Следующие приправы и масла не содержат углеводы: соль; овощи, орехи, фрукты и масла, такие как масло авокадо, масло из виноградных косточек, подсолнечное, рапсовое и оливковое масла; животные жиры, такие как рыбий жир и сало.