Смешайте муку, соль и воду в большой миске до однородной массы, затем месите 15 минут, пока она не станет легко отваливаться от рук. Разделите тесто на три части. Сформируйте из них шарики, затем поместите их в миску и залейте растопленным топленым маслом. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал Mix flour, salt, and water in a large bowl until it comes together, then knead for 15 minutes until it falls off the hands easily. Divide the dough into three pieces. Shape them into balls, then place them in a bowl and pour them over with melted ghee.

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст. ‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.

Большие пироги называли кулебяками, а небольшие — пирожками.

Чаще всего проблема сырой середины в пирогах случается тогда, когда в рецепте есть кефир. Из-за кислотности процесс пропекания замедляется. Попробуйте добавить в тесто соду или разрыхлитель, тогда пирог пропечется быстрее.

Слово пирожки (пирожки́) — это уменьшительная форма от слова «пироги» (пироги), русского слова, означающего «пирожки». Буквально пирожки переводятся как «пилинги» или «пирожки». Оба слова стоят во множественном числе; Единственное число пирожков — пирогок (пирожок), а единственное число пирожков — пирог (пирог).