Отвечает протоиерей Андрей Ефанов: Уважаемая Александра, действительно, по Уставу, который принят в Русской Православной Церкви, монашествующие мясо в пищу не употребляют вообще, и даже не только в Великий пост.Nov 27, 2021

В современной практике Русской Православной Церкви утвердилось, что монахи не вкушают ни мяса четвероногих, ни птичье мясо. Едят только яйца, сыр и прочие молочные продукты, а также рыбу.

Как бы сказали в миру, оно дает наибольшее количество физической энергии, с которой человеку нужно что-то делать. Таким образом, отказ от мясной пищи — это не цель монашества, а средство обуздания плоти, и средство очень действенное. Святые отцы говорят также об огромном значении сна в постнической жизни.

В монастыре едят овощи, крупы, молочные продукты, выпечку и рыбу, грибы. В кладовых монастыря всегда заготовлено много квашеной капусты, огурцов, помидоров, грибов. За этим следит келарь, а делают и братья-монахи, и работники – миряне. И идет это на стол всем без исключения.

Чего есть нельзя — молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр; — яйца и все продукты с их содержанием; — сливочные соусы; — алкогольные напитки (кроме вина в отдельные дни);

Мир вам. В Церковных канонах нет запрета на употребление свинины. Есть определенные времена воздержания от конкретной пищи (не запрет). Во время постов удаляются от некоторых продуктов для тренировки в умении отказывать себе в излишествах и удовольствиях.