Ярусы: а сколько их должно быть?
| Круглый одноярусный торт | Круглый двухъярусный торт | Прямоугольный торт |
|---|---|---|
| 4 кг, диаметр — 28 см | 6 кг, диаметр — 28 см и 20 см | 4 кг, размер 20*15 см |
| 5 кг, диаметр — 30 см | 7 кг, диаметр — 30 см и 20 см или 28 см и 24 см | 5 кг, размер 30*30 см |
Количество ярусов Если вы выбрали многоярусный торт на свадьбу и хотите, чтобы он выглядел большим и впечатляющим, то учитывайте, что минимальный вес для 3-х ярусного торта должен быть около 5-6 кг, а для 2—х ярусного – 3-4 кг.
Отвечаем: его вполне хватит на 10 человек при расчёте по 200 гр. на одного. Этого вполне достаточно для того, чтобы наесться. Круглый торт весом 2 кг имеет диаметр приблизительно 20 см.
Классификация по форме и размеру тортов:
- прямоугольные;
- круглые;
- овальные;
- фигурные;
- маленькие – бенто-торты;
- стандартных размеров;
- многоярусные.
Обычно для тортов и пирогов из расчета на семью оптимальным размером считается круглая форма диаметром 23–24 см или даже меньше. Для многослойных тортов достаточно 20–22 см, причем это должна быть разъемная форма.