Шаурма домашняя Продукты: лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, помидоры, огурцы солёные, капуста краснокочанная, капуста пекинская, масло растительное, горчица, майонез, кетчуп, соль…
| Шаурма | |
|---|---|
| Страна происхождения | Левант |
| Компоненты | |
| Основные | лаваш мясо соус овощ пита лафа |
| Возможные | томаты, огурцы, лук, капуста, острый перец, картошка, зелень, морковь и др. |
Особенность шавермы – пикантные специи, что придают особый вкус и остроту. В классический рецепт входит кориандр, перец, куркума, паприка и карри. Также можно использовать любые другие восточные пряности на свой вкус. В приправах маринуют мясо и добавляют их в соус.
Способы заворачивания идеальной шаурмы
- Сложите нижний край лаваша на 1/3 внутрь.
- Загните боковые края и защепните, чтобы получился конверт.
- Аккуратно заверните шаурму, закатывая лаваш снизу вверх.
- Плотно зажмите конец лаваша, чтобы начинка не выпадала.
В чем разница между шаурмой и шавермой? — нет разницы. Хотя, некоторые специалисты утверждают, что питерская шаверма чаще всего подается в пите или булке, а московская шаурма — в тонком армянском лаваше. Но с точки зрения русского языка и восточной традиции это никем не подтвержденное мнение.