Брусника — отлично уживается зелеными яблоками, гвоздикой, корицей, апельсином и смородиной. Ее можно добавлять в текилу, мартини и жасминовый чай. Если вы желаете придать напитку горчинку, лучшим выбором станет именно брусника.

Банки плотно закрывают крышками, хранят в холодном месте. * 5 кг ягод брусники, 1,5 кг сахара, 1 л воды.

Брусника — одна из самых полезных лесных ягод, которую широко используют в медицине и кулинарии. Бруснику добавляют в сладкую выпечку и традиционные пироги, на ее основе делают вкусный морс, а также различные напитки и коктейли.

Внешне ягодки также различаются и для людей знающих эта разница очевидна. Брусника — мелкоплодная, самые крупные экземпляры не более 8 мм, в то время как клюква крупнее, в среднем 10 — 15 мм. Не одинаковы они и по форме: клюква более вытянута в длину, и в целом напоминает минигранат, брусника же шарообразная.

При регулярном употреблении брусники полезные свойства позволят улучшить состояние здоровья при различных заболеваниях: анемии, гипертонии, варикозе, атеросклерозе, авитаминозе, артрите, ревматизме, сахарном диабете, энтерите, гастрите с пониженной кислотностью, бронхите, пневмонии, туберкулезе.