ламинария содержат полезные для организма минералы (йод, калий, натрий, сера, медь, магний, железо, фосфор) и витамины (А, В1, В2, В12, С, D, Е). Помимо этого, в составе морской капусты пантотеновая и фолиевая кислоты, белковые вещества, аминокислоты, пищевые волокна.18 янв. 2023 г.

Водоросли — настоящий суперфуд, лучший источник йода, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Морская капуста помогает бороться с лишним весом, контролировать уровень сахара в крови и положительно сказывается на уровне холестерина.

В чем польза морской капусты Растение обеспечивает нормальное функционирование щитовидной железы, выработку гормонов. Бурые водоросли − эффективные природные сорбенты. При регулярном употреблении они мягко очищают тонкий и толстый кишечник, устраняют воспалительные процессы, улучшают всасывание питательных веществ.

Диетолог порекомендовала выбирать свежую или сушеную морскую капусту, а вот от маринованной отказаться — при такой обработке ламинария теряет часть полезных свойств и может содержать слишком много консервантов. Норма потребления морской капусты — 40 граммов в сутки.

Морская капуста – лидер по содержанию йода

Кому нельзя употреблять морскую капусту? Ламинария не показана тем, у кого аллергия на йод. Её не рекомендуется есть и принимать в порошковом виде беременным, страдающим крапивницей, ринитом, угревыми сыпями, фурункулёзом.