Киви хорошо сочетается с

• белым ромом
• серебряной текилой
• трипл секом
• кофейным ликером
• темным ромом
• вишней
• белым сухим вином
• эстрагоном

Опытные кулинары рекомендуют для ускорения созревания плодов киви сложить их в контейнер и засыпать рисом. Оказывается, как и в случае с бананами или яблоками, весь секрет тут заключается в способности риса выделять значительное количество этилена в окружающую его атмосферу.

Кому нельзя есть киви Главное противопоказание для человека — аллергия, особенно на цитрусовые. Если есть заболеваниях ЖКТ, от пушистой ягоды тоже лучше отказаться. Склонным к диареям людям употребление киви может навредить. Маленьким детям киви тоже нужно давать с осторожностью.

Промойте кожуру тщательно, чтобы удалить возможные остатки пестицидов, затем нарежьте фрукт на тонкие дольки. Киви с кожурой станет отличным перекусом, насыщенным волокнами и витаминами.

Незрелые киви можно просто оставить при комнатной температуре, но лучше в коробке или бумажном пакете, чтобы спасти от прямых солнечных лучей. Двух-трех дней хватит, чтобы плоды стали слаще и мягче, в течение этого срока можно регулярно их проверять, забирая самые спелые.