Отличие курятины от любого другого мяса в практически полном отсутствии углеводов и в невысоком содержании жиров. В 100 граммах обычной тушки — около 15 г белка и 16 г жиров. Именно поэтому курица часто считается важным компонентом правильного питания.

Грудка – самая диетическая часть курицы По сравнению с мясом окорочков, здесь меньше не только жиров, но и холестерина. Кроме того, в грудке практически нет сложноперевариваемых составляющих, мало соединительной ткани, потому мясо легко усваивается организмом.

– Куриная грудка – один из самых популярных продуктов среди тех, кто старается похудеть. Стоит особо отметить ее преимущества для диетического питания. Белое мясо грудки содержит рекордно низкое количество жиров и отличается высоким содержанием белка. Причем этот белок достаточно легко усваивается организмом.

Чтобы разнообразить своё меню, предлагаем альтернативы куриной грудке, не уступающие наличием белка.

• Индейка Это белое мясо легко переваривается и усваивается лучше куриного. …
• Утка Самое полезное в ней — это снова грудка. …
• Филе перепёлки …
• Мясо кролика …
• Бобовые …
• Нежирная рыба …
• Нежирный творог

Речь идет еще о легких курицы, а также о хвостовой части ее туловища. Дело в том, что в легких также содержится большое количество бактерий, которые способны выдерживать высокую температуру, поэтому могут не исчезнуть во время термической обработки.