Домашний набор для приготовления суши
- бамбуковый коврик макису;
- рис для суши;
- морские водоросли нори;
- тертый японский хрен васаби;
- маринованный имбирь;
- соевый соус;
- острый нож для нарезки суши.
Базовые ингредиенты для приготовления суши следующие:
- Водоросли нори. Именно они позволяют роллам сохранять форму, добавляют легкий морской привкус и тонкий аромат.
- Рис. Чтобы сделать суши дома, выбирайте специальный рис. …
- Рисовый уксус. …
- Соль и сахар. …
- Начинка. …
- Кунжут. …
- Соусы. …
- Васаби.
Самые распространенные ингредиенты:
- рыба. Большинство фанатов японской кухни, все-таки, отдают предпочтение классическим вариантам с рыбой. …
- мясо. Конечно, свинины и говядины в роллах не увидеть, зато курицу или бекон – пожалуйста;
- сливочный сыр. …
- морепродукты. …
- японский омлет. …
- овощи.
Наиболее распространенными ингредиентами для суши являются:
- Рыба. Популярными считаются начинки с тунцом, угрем, лососем, окунем.
- Морепродукты. …
- Приготовленный из яиц омлет.
- Мясные продукты – курица, бекон.
- Разнообразные овощи. …
- Сливочный сыр.
Чем заменить рисовый уксус в других блюдах
- Белый винный уксус. Из всех видов уксуса этот, с мягким вкусом и едва уловимым фруктовым ароматом, больше всего похож на белый рисовый. …
- Яблочный уксус. Он несладкий и более кислый, с ярким фруктовым вкусом. …
- Лимонный сок. …
- Сухое белое вино. …
- Бальзамический уксус. …
- Столовый уксус.