Сода снижает воспаление, ускоряет регенерацию ткани, увеличивает эффект заживления, замедляет рост вредоносных бактерий, дезинфицирует рану. Польза соды при полоскании ротовой полости имеет большое значение для стоматолога, так как убедить пациента подлечиться профилактически содой проще, чем другими методами.

Помимо выпечки и уборки, пищевая сода также может использоваться в медицинских целях. Например, бикарбонат натрия может помочь людям с инфекцией мочевыводящих путей, так как делает их мочу более щелочной. Ее используют при лечении афтозного стоматита, небольших, но болезненно раздражающих язв во рту.

Главная опасность приёма соды — она лишь «маскирует» симптом. Не решается проблема, вызывающая изжогу – постоянный заброс кислоты из желудка в пищевод, «разъедание» его слизистой. А такая ситуация довольно быстро может привести к кровотечениям, язвам и рубцам, и даже раку пищевода.

Пищевая сода имеет рН 9, в то время как уксус имеет рН 2. Благодаря своим осно́вным свойствам пищевая сода растворяет органические соединения, такие как грязь и жир. Кроме того, минеральная структура каждой частицы пищевой соды обеспечивает мягкую абразивную очистку, не оставляя царапин.

Кроме нарушения кислотно-щелочного баланса, длительное употребление пищевой соды может приводить к чрезмерному поступлению в организм ионов натрия, что повышает риск гипертонии, болезней сердца и инсульта.