Болгарский перец улучшает здоровье глаз, служит для профилактики злокачественных новообразований, предотвращает возникновение анемии, отлично укрепляет иммунитет и полезен при похудении. Перец нормализует сон, улучшает настроение и укрепляет память.
Інструкція з приготування
- Лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до мягкости.
- Добавляем нарезанные на полоски сладкие перцы и измельченный зубчик чеснока.
- Солим и обжариваем еще несколько минут на слабом огне, пока перец не станет мягким. Вкусный, ароматный жареный перец с луком готов.
Не рекомендуют свежий продукт при хроническом колите (воспалении толстого кишечника), во время обострения воспаления геморроидальных узлов. Овощ содержит активные вещества с раздражающим эффектом. Поэтому его нельзя употреблять людям с повышенной возбудимостью нервной системы, эпилепсией, гипертонией.
Перчик обладает низкой калорийностью (26 ккал на 100 г), ускоряет метаболизм, нормализует жировой обмен веществ. В его составе присутствует жиросжигающий элемент капсаицин. Полость рта. Говоря о пользе и вреде сладкого перца, следует отметить, что его регулярное употребление полезно для здоровья зубов и десен.
Красный перец Этот вид перца считается наиболее зрелым, он более сладкий и содержит самый высокий уровень питательных веществ. "Красный болгарский перец содержит больше витамина А, чем его зеленые и желтые аналоги.