Национальные блюда узбекской кухни

• Главное узбекское блюдо — плов
• Шашлык из баранины
• Шурпа — суп из Османской империи
• «Правильный» лагман с подливой из жира
• Солнечные лепешки нон
• Узбекские пельмени — манты
• Царь специй — шафран
• Узбекские сладости к чаю

ЧАСТЬ 1. ГЛАВНЫЕ БЛЮДА УЗБЕКСКОЙ КУХНИ

• 1 ПЛОВ Начинает подборку конечно же главное национальное блюдо Узбекистана – плов. …
• 2 КАЗАН КАБОБ …
• 3 МАНТЫ …
• 4 СОМСА …
• 5 ЛАГМАН …
• 6 ШАШЛЫК …
• 7 ШУРПА …
• 9 МАШХУРДА

Популярные узбекские блюда

• Плов Когда человек слышит про узбекские блюда, то сразу вспоминает плов. …
• Шашлык В центральноазиатских странах шашлык это «кабоб», но в Узбекистане даже в заведениях общепита вы такого названия почти не встретите. …
• Манты …
• Ханум …
• Самса …
• Тухум барак …
• Машхурда …
• Долма

Одними из самых популярных супов в узбекской кухне являются: шурпа, пиева, молочные супы, лагман. Характерной чертой для узбекской кухни является большое количество приправ и пряностей в блюдах. Как правило это красный перец, кинза, куркума, укроп, куркума и базилик.

Узбекский завтрак отличается не только своими вкусовыми качествами, но и сбалансированностью, и полезными свойствами. К удивлению многих, в традиционное меню завтрака входят и национальные сладости, такие как парварда, халва, пашмак, хаштак, нишалда, хворост, щербет, урама, нават сахар, тулумба, пахлава.