Легко намазывается на хлеб, не стекает, сохраняя форму. Исходя из плотности плавленый сыр бывает пастообразным (намазывается на тосты и хлеб), колбасным (плотный, легко режется, выпускается в виде колбасы), ломтевым (фасуется в брикеты, нарезается кусочками, не крошится).

Сыр плавленый “Дружба” 55% Кроме того, плавленый сыр богат минеральными солями. В нем содержится много натрия и фосфора, калия и магния. Плавленый сыр полезен в период активного роста скелета, а также для восстановления после переломов и травм.

Давайте разберемся в чем отличие? 🧀 Первое и самое очевидное — сливочный сыр делают из сливок, плавленый в идеале из твердого сыра и других ингредиентов, не обойтись без эмульгаторов и различных "Е". Прочтите состав на упаковке и вы все увидите сами.

Противопоказания к употреблению Плавленый сыр является достаточно жирным, хотя и не очень калорийным продуктом, и людям с проблемами ЖКТ и лишним весом стоит с осторожностью его употреблять. Из-за высокого содержания натрия сыр «Дружба» не рекомендована при недостатке калия в организме или при язвах.

Вред плавленых сыров Мягкий сыр имеет в своем составе лишние химические (Е) и фосфатные пищевые добавки, большое количество соли. Они могут повергнуть к аллергическим реакциям, чаще всего покраснению кожи.