дёнер-кебаб Что такое дёнер-кебаб Дёнер-кебаб, или просто дёнер, — ближайший аналог шаурмы. Дёнеры можно поделить на два вида: турецкий и берлинский.

Шаурма народов мира

• Начиненный мясом или другими вкусностями хлеб или лепешки — а это и есть суть шаурмы — едят везде. …
• Шаурма …
• Дёнер-кебаб …
• Лаваш с шашлыком …
• Дюрюм …
• Гирос …
• Бртуч …
• Буррито

Врап (Сэндвич-рап) — разновидность буррито в виде рулета из лаваша (тортилья) с мясной или салатной начинкой. В отличие от шаурмы содержит много слоев, подается на тарелке с ножом и вилкой, и соусом (сальса, сметана и майонез) отдельно.

Донер и шаурма похожи только в одном: мясо для начинки обжаривают на вертикальном вертеле. Кстати, по-турецки он называется «doner», «вращающийся». Главное отличие — способ подачи. По традиции донер-кебаб заворачивают не в лаваш или питу, а только и исключительно в лепешку.

Французское название шаурмы — "kebab", а при добавлении картофеля — "sandwichgrec". В Германии шаурма называется "doner". Ингредиентом служит маринованное, как на шашлык, мясо, завернутое в разрезанную пресную лепешку.