Кокосовое молоко — один из самых популярных растительных напитков. Его пьют просто так, добавляют в кофе, готовят с ним каши, супы и соусы для вторых блюд. Это хорошая замена коровьему молоку — как для веганов и людей с непереносимостью или аллергией на лактозу, так и для тех, кому просто нравится пробовать новое.
Описание рецепта
- Взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. …
- К яйцам добавьте воду и доведите смесь до однородности.
- В несколько этапов введите муку, постоянно помешивая тесто миксером или венчиком. …
- Добавьте к тесту растительное масло.
- Выпекайте блины на воде по 1-1,5 минуты на антипригарной сковородке.
Кокосовое молоко может вызвать аллергию. Поэтому его не рекомендуют давать детям до трех лет, а также употреблять во время грудного вскармливания. Не стоит пить кокосовое молоко тем, кто страдает диареей. Противопоказан продут при обострении язвы желудка или гастрите.
Здоровый цвет кожи, шелковистость волос, постепенное снижение веса − это то, чем полезно кокосовое молоко для женщин. Содержание натрия и калия регулирует водно-солевой баланс, что благотворно сказывается на коже. Она насыщается влагой, приобретает эластичность, упругость.
Для приготовления блинов совсем необязательно использовать обычное коровье молоко, ведь есть его растительные заменители. Миндальное молоко отлично подходит для приготовления тонких блинчиков. Легкий аромат и вкус миндаля сделает блюдо даже интереснее, чем приготовленное по классическому рецепту.