от итальянского bigutta — «котёл»; от немецкого Beiguss — «подливка», потому что при готовке в блюдо нужно подливать воду время от времени.
Совместимость
| класс опасности | фитотоксичность | Срок хранения препарата |
|---|---|---|
| 4 класс (малоопансые вещества) | В рекомендованных нормах расхода препарат не фитотоксичен | 5 лет |
Бигос отлично переносит заморозку, более того, после неё он становится только вкуснее, так что когда надоест свежеприготовленный, остатки раскладываются по контейнерам и убираются в морозилку.
Калории: 37.7 ккал. Белки: 1.6 гр. Жиры: 1.7 гр. Углеводы: 4.1 гр.
— Бигос отличается от солянки тем, что это, по сути, абсолютно разные блюда, — поясняет Елена. — К слову, солянкой обычно называют суп — ту самую сборную солянку, но если вернуться к солянке как классическому блюду из тушёной капусты, то, как правило, капусту берут свежую и добавляют к ней один вид мяса.