Во многом польза тонкого лаваша обусловлена отсутствием дрожжей и невысоким содержанием калорий. Это делает его незаменимым для тех, кто сидит на диете. Благодаря пищевым волокнам мучное изделие долго усваивается организмом, что дает чувство сытости на продолжительный промежуток времени и помогает худеть без голодания.

Принято различать 2 вида лаваша: армянский и грузинский, которые отличаются своим внешним видом.

Этот тонкий бездрожжевой хлеб проник в кухню многих народов. Лаваш – не просто замена традиционному хлебу, он еще и незаменимая основа для множества горячих блюд и холодных закусок. ​ Состав лаваша торговой марки Ризык чрезвычайно прост, в рецепте всего три ингредиента – мука, вода и соль!

Согласно английскому словарю «Американское наследие», лаваш — это «тонкая пресная лепешка армянского происхождения», от средневекового армянского слова lawš.

Поэтому для своих бутербродов вместо нарезанного белого хлеба выбирайте лучше тонкий бездрожжевой лаваш: в нём меньше калорий и жиров. Кроме того, в лаваше также есть железо и кальций. По сравнению с ним белый хлеб не обладает практически никакой питательной ценностью.