Из чего состоит сангрия? Сангрия – простой коктейль на основе вина, в который добавляют фрукты и ягоды, воду, сахар, а иногда крепкие напитки вроде бренди или ликеров. Рецепт сангрии пришел из жаркой Испании. Sangre с испанского переводится как «кровь», а классический вариант коктейля делают на основе красного вина.

Как правильно подавать Сангрию Подают охлажденной до 12-14°C, с добавлением льда, а пьют из маленьких стаканов для крюшона, но правило по стакану не обязательно к выполнению. Этот превосходный напиток с неповторимым фруктовым букетом непременно оставит неизгладимое впечатление на любителей винных коктейлей.

Поэтому напиток разбавляют:

• обычной водой;
• водой с газом;
• колотым льдом;
• лимонадом;
• иногда – всем сразу.

В зависимости от конкретного рецепта, крепость сангрии колеблется в пределах 4-9 % об. Впрочем, есть и более «сильные» напитки, в жару такие точно не захочется пробовать. Если в составе присутствует бренди, крепость достигает 14-18 % об. Но сами испанцы такие напитки пьют редко.

Название этого напитка происходит от испанского слова sangre (кровь), ссылаясь на входящее в состав традиционной сангрии красное вино. Классическую сангрию невозможно представить без красной Риохи. Для сангрии подойдет любое недорогое, но при этом качественное молодое (joven) вино из Риохи.